フラワーペーストは、「Flour(小麦粉)」と「Paste(ペースト)」を合わせた造語です。 小麦粉やでんぷん、チョコレートなど、様々な食品を主要原料として、砂糖、油脂、 卵などを加え、加熱殺菌してペースト状に仕上げたものを指します。チョコレート フラワーペースト、ミルクフラワーペーストなど... 詳細表示
砂糖は、パンに甘みをつけるだけでなく、パン酵母の栄養源となり生地の発酵を助けたり、 パンにこんがりとした焼き色をつける働きもあります。焼きあがったパンは、砂糖の保湿性 によって水分が蒸発しにくくなるため、パンの老化防止の効果もあります。 詳細表示
「窯焼きパスコ」シリーズの商品は石窯と呼ばれる、金属質ではなく石質炉床 のオーブンを使っています。蓄熱量の大きい石窯オーブンで焼き上げることで、 パンの火通りがよくなり、クラストは香り高く、クラムはしっとり仕上がります。 「窯焼きパスコ」シリーズについてはPascoのHPをご覧く... 詳細表示
2024年2月末で販売終了の主な商品については、以下をご参照ください。 ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 ■東日本エリアの終売商品 (東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、山梨、群馬、新潟) ■中部エリアの終売商品 (愛知、岐阜、三重、静岡、長野、富山 詳細表示
パンは水分が多くカビが生えやすい食品ですが、カビの胞子が付着しなければカビが生えることは ありません。Pascoでは工場内を衛生的な環境に保てるよう努力を重ね、商品へのカビ胞子の付着 防止を徹底していますので、消費期限を過ぎてもカビが生えない場合が多くあります。 またカビ胞子の付着があっ... 詳細表示
DOV(Dried On Vine/ドライ・オン・バイン)レーズンとは、ぶどうを房のまま枝上で乾燥させたレーズンです。 通常のレーズンはぶどうの房を手摘みにて収穫後、ぶどう畑に広げられたペーパートレイの上で乾燥させます が、DOVはぶどうの房が付いたままの枝を木から切り離し、木... 詳細表示
Pascoでは、商品に使用する包材のロスを減らすために、製造所固有記号を使用しています。 下記リンク先の「工場」の欄に、所在地とともに製造所固有記号を記載しています。 PascoのHP「製造所固有記号 」の一覧はこちら 詳細表示
さまへは、個別にお調べを させていただいております。下記までお気軽にお問合せください。ただし、原材料 によっては詳細までは分かりかねる場合がございます。 分かる範囲でのお調べとなりますこと、予めご了承ください。 ◎フリーダイヤル 0120-084-835 9:00~17:00(夏季休暇 詳細表示
Pascoでは米粉100%で作られた商品は現在のところございませんが、 比較的米粉を多く使用した商品をご案内します。 ・国産小麦と米粉のロール(4個入と6個入がございます) 国産小麦の小麦粉と新潟県産米の米粉を入れたもっちりしたロールパンです。 ※画像は6個入です 詳細表示
「包装食パンの表示に関する公正競争規約」では、1包装当たり340g以上を保証できない と「1斤」と表示できないとされています。なお、Pascoの食パン「超熟」の場合、1斤は 370g前後です。(商品によってばらつきが あります) また、1包装当たりの重量が340g未満の食パンについては「... 詳細表示
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