パッケージ・表示について

「小麦粉（国内製造）」「小麦粉（小麦（国産））」と「国産小麦」の表示について

原材料名欄に記載されている「小麦粉（国内製造）」「小麦粉（小麦（国産））」の表示と、 パッケージに記載されていることがある「国産小麦」などの表示には、以下のような違いがあります。 ①「小麦粉（国内製造）」の表示 原材料名欄の最初... 詳細表示

夏場のパンの保管は、どのようにしたらよいですか？

パンは季節に関わらず、包装紙に記載されている方法に従って保管してください。 その上で、夏の車内や直射日光の当たる場所など、著しく気温や湿度に影響を与える 環境での保管はお避けくださいますようお願いいたします。 暑い時期であっても、冷蔵庫での保存はパンの劣化を早めてしまうのでお控えください。 ... 詳細表示

食パンの袋を上手に開けるコツはありますか？

包装紙の圧着部分の「下」ではなく、「上」を持ってゆっくりと開くと、袋がきれいに 開きやすくなります。ぜひお試しください。 　 ※この開封方法であっても、必ずしもきれいに開封できるとは限りません。 詳細表示

食パン1斤とは何gですか？

「包装食パンの表示に関する公正競争規約」では、1包装当たり340ｇ以上を保証できない と「1斤」と表示できないとされています。なお、Pascoの食パン「超熟」の場合、1斤は 370ｇ前後です。（商品によってばらつきが あります） また、1包装当たりの重量が340ｇ未満の食パンについては「... 詳細表示

「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用...

ご心配をおかけし、申し訳ございません。 イーストフード・乳化剤不使用の表示については、食品添加物が安全ではないという誤認をお客さまに 与えている可能性があることから、2019年よりパン工業会の自主基準に沿って表示を取りやめております。 パッケージ裏面の原材料名欄に「イーストフード」「乳化... 詳細表示

包装紙に「PP」や「PS」などの表示がありますが、これは何ですか？

PP（ポリプロピレン）、PS（ポリスチレン）などはリサイクルマークに付随するプラスチック識別表示 と呼ばれるものです。プラスチックが具体的にどのような材質でできているかを表示しています。 お住まいの自治体の分別に従い、パッケージなどの資源活用を行う際の参考となさってください。 詳細表示

超熟製法とは何ですか？

Pascoが独自に取得している、特許製法の名前です。 小麦粉を熱湯でα化※し、低温で長時間じっくり熟成させ焼き上げる製法（特許第5210916号) で、名前の通り、「超熟」シリーズに使用しています。 小麦粉の一部を熱湯でこねる｢湯種製法｣は、当時、品質の安定化が難しく、製パン会社... 詳細表示

遺伝子組換え小麦の使用について教えてください

遺伝子組換え小麦は使用しておりません。 遺伝子組換え小麦は世界的に商用化が進んでおらず、また日本では認められていないため 日本市場には流通しておりません。 詳細表示

パッケージのインクが剥がれ落ちてしまいました

パンの包装紙は、フィルムの表面にインクをのせて乾燥させる構造のため、以下の場合には インクが剥がれる可能性があります。 ・強い摩擦などの外圧 ・洗剤などに含まれる界面活性剤の付着 ・油（食用油やハンドクリーム）などの付着 ・有機溶剤（シンナーやネイルリムーバー）などの付着 ... 詳細表示

商品の製造工場を教えてください

Pascoでは、商品に使用する包材のロスを減らすために、製造所固有記号を使用しています。 下記リンク先の「工場」の欄に、所在地とともに製造所固有記号を記載しています。 PascoのHP「製造所固有記号 」の一覧はこちら 詳細表示