オーツ麦とは何ですか？

　
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  • 公開日時 : 2019/12/25 16:21
  • 更新日時 : 2023/11/16 15:26
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オーツ麦とは何ですか？

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回答

穂がツバメに似ていることから燕麦（えんばく）とも呼ばれます。
中央アジア原産の、世界中で親しまれている穀物です｡
 
オーツ麦を用いた食品
＜オートミール＞オーツ麦の籾殻を除いて、加熱や加圧などをして食べやすく加工したものです。
＜オーツミルク＞オーツ麦を水と一緒に粉砕・撹拌し濾した植物性のミルクです。

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