ルヴァンとは何ですか?
Pascoへのお問合せ・ご意見
文字サイズ変更
S
M
L
カテゴリー一覧
>
原材料・添加物について
>
ルヴァンとは何ですか?
戻る
No : 26
公開日時 : 2020/01/28 08:59
更新日時 : 2024/09/30 18:32
印刷
ルヴァンとは何ですか?
カテゴリー :
カテゴリー一覧
>
原材料・添加物について
回答
ルヴァン(仏語:levain)はフランス語で“
発酵
種
”という意味です。
ルヴァンを使ったパンは特有の風味があります。
「窯焼きパスコ」シリーズには、開発担当がルヴァンについて研究・開発した
Pasco独自のルヴァンを使用しています。ルヴァンによる風味豊かな味わいや、
うまみをお楽しみいただけます。
《アンケート》お困りごとは解決しましたか?
〇
×
FAQトップに戻る
画面上部に戻る