リベイクとは何ですか？

　
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  • 公開日時 : 2020/02/05 11:33
  • 更新日時 : 2022/06/21 09:46
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リベイクとは何ですか？

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回答

おいしさをより引き出すため、水分が逃げないようトースターでパンを
温め直すことです。トースト前に手や霧吹きで表面に水をかけて湿らせる、
アルミホイルで包むなどの方法があります。このひと手間で外はパリッと、
中はふっくら、しっとりした食感になります。

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