原材料表示の見方を教えてください

　
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  • 公開日時 : 2020/02/13 11:56
  • 更新日時 : 2024/06/05 16:36
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原材料表示の見方を教えてください

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回答

原材料名欄では、原材料、食品添加物、アレルギーの順に表示をしております。
 
原材料名欄をご覧いただくと、途中にスラッシュ「/」の記載があります。これより前が原材
料名、後が食品添加物名です。いずれも、それぞれ商品に占める重量の割合の高い順に記載
しています。
 
また、最後に括弧書きで（一部に◎◎を含む）とあるのがアレルギー表示です。食品表示
法に定められた表示義務のある8品目、表示が推奨される20品目、計28品目全てについ
て記載しております。

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