パッケージ・表示について

夏場のパンの保管は、どのようにしたらよいですか？

パンは季節に関わらず、包装紙に記載されている方法に従って保管してください。 その上で、夏の車内や直射日光の当たる場所など、著しく気温や湿度に影響を与える 環境での保管はお避けくださいますようお願いいたします。 暑い時期であっても、冷蔵庫での保存はパンの劣化を早めてしまうのでお控えください。 ... 詳細表示

原材料欄の「小麦粉（国内製造）」とはどういう意味ですか？

小麦粉（国内製造）という表示は、国内で製粉した小麦粉を使用している、という意味です。 括弧内には製粉した国名を記載しており、製粉された小麦の産地が国産であるのか、外国産である のかの区別をしているものではありません。 食品の表示に関するルールを取り決めた「食品表示法」により、包装紙の... 詳細表示

食パン1斤とは何gですか？

「包装食パンの表示に関する公正競争規約」では、1包装当たり340ｇ以上を保証できない と「1斤」と表示できないとされています。なお、Pascoの食パン「超熟」の場合、1斤は 370ｇ前後です。（商品によってばらつきが あります） また、1包装当たりの重量が340ｇ未満の食パンについては「... 詳細表示

「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用...

ご心配をおかけし、申し訳ございません。 「イーストフード・乳化剤不使用」と表示があった商品については、現在も変わらずイーストフード、 乳化剤を使用していません。しかしながら、「イーストフード・乳化剤不使用」と表示することで イーストフード、および乳化剤が危険なものであるとの誤解を生んでし... 詳細表示

パッケージのインクが剥がれ落ちてしまいました

パンの包装紙は、フィルムの表面にインクをのせて乾燥させている構造となっているため、 以下の場合には印刷が剥がれる可能性があります。 ・強い摩擦などの外圧 ・洗剤などに含まれる界面活性剤の付着 ・油（食用油やハンドクリーム）などの付着 ・有機溶剤（シンナーやネイルリムーバー... 詳細表示

遺伝子組換え作物の使用について教えてください

遺伝子組換え作物の可能性がある農作物を主要な原材料とする加工食品は、その原料が 遺伝子組換えであるか否か、または不分別であるかを表示する義務があります。Pasco では遺伝子組換えの原料はできるだけ避けています。 なお、パンの主要原料である小麦についてご心配のお声をいただく場合があり... 詳細表示

超熟製法とは何ですか？

Pascoが独自に取得している、特許製法の名前です。 小麦粉を熱湯でα化し、低温で長時間じっくり熟成させ焼き上げる製法（特許第5210916号) で、名前の通り、「超熟」シリーズに使用しています。 小麦粉の一部を熱湯でこねる｢湯種製法｣は、当時、品質の安定化が難しく、製パン会社で... 詳細表示

アレルギー表示はどうなっていますか？

アレルゲンを含む食品として表示を義務付けられている7品目（卵、小麦、そば、落花生、乳、 えび、かに）の特定原材料以外に特定原材料に準ずるもの21品目（アーモンド、あわび、いか、 いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、 もも、やまいも、... 詳細表示

食パンの袋を上手に開けるコツはありますか？

包装紙の圧着部分の「下」ではなく、「上」を持ってゆっくりと開くと、袋がきれいに 開きやすくなります。詳細は以下の動画でご説明しておりますので、ご覧ください。 ※この動画の方法であっても、必ずしもきれいに開封できるとは限りません。 ※冷凍後２週間を目安にお召し上がり下さい。 ... 詳細表示

食べ終わったあとのパッケージ類は、どのように捨てればよいですか？

パッケージ類に表示されている識別表示マークで材質を確認の上、お住まいの自治体の ルールに従い、分別して捨てていただくようお願いいたします。識別表示を見ても 何ゴミかわからない場合は、お住まいの自治体にお問合せください。 【代表的な識別表示マークの例】 ... 詳細表示