アレルギー・健康について

  • 文字サイズ変更
  • S
  • M
  • L

『 アレルギー・健康について 』 内のFAQ

29件中 1 - 10 件を表示

1 / 3ページ
  • 卵を使っていない商品はありますか?

    卵の使用の有無については、商品パッケージのアレルギー表示にてご確認いただくことができます。 <卵不使用の表示例> <卵を使用している表示例> 食パンの「超熟」をはじめ「超熟」シリーズには、卵を使用していません。 ただし、超... 詳細表示

    • No:61
    • 公開日時:2024/04/26 17:30
    • 更新日時:2024/05/27 17:39
  • 子どもに洋酒漬レーズンを使用しているパンを食べさせても大丈夫ですか?

    洋酒漬けレーズンは、ラム酒やブランデーなどを主体とした、混合酒に漬け込んで風味づけした 原材料ですが、パンの焼成時にアルコール分が蒸散してしまうので、特にアルコールに弱い方 以外でしたら喫食しても酔うようなことはありません。 アルコールに弱い方、お子さま、妊娠・授乳中の方についてはご心配であればお控... 詳細表示

    • No:14
    • 公開日時:2020/01/23 15:37
    • 更新日時:2023/08/25 15:48
  • どうしてバターではなくマーガリンを使うのですか?

    バターは味や風味、口どけは大変良いものですが、温度管理が難しく、ちょうど良い硬さを 保てる温度の幅が非常に狭いため、扱いが難しい油脂です。出来上がりの商品も気温の影響 を受けやすく、夏場に柔らかくなりすぎてしまったり、冬場には硬くなってしまったりする こともあり、工場でたくさんの商品を安定して作... 詳細表示

    • No:38
    • 公開日時:2023/10/01 00:00
  • トランス脂肪酸を含む油脂の使用について教えてください

    Pascoでは、商品に使用する油脂(マーガリン、ショートニング)について、 2006年より段階的にトランス脂肪酸含有量の少ないものに切り替えて参りました。 PascoのHP トランス脂肪酸低減への取り組みについて⇒「安全・安心の基本」はこちら 主な商品に含まれるトランス脂肪酸量について... 詳細表示

    • No:44
    • 公開日時:2023/11/01 00:00
    • 更新日時:2024/04/30 12:33
  • リン・カリウムの量を教えてください

    多くのお問合せをいただく「超熟」シリーズについてのみ、リン・カリウムの量の分析を 行っております。下記の数値を参考になさってください。 ※個々の商品によって多少のばらつきがあることをご承知おきくださいますよう お願いいたします。 商品名 リン(100g当たり) ... 詳細表示

    • No:42
    • 公開日時:2024/05/31 17:30
    • 更新日時:2024/06/10 17:07
  • パンにアルコール成分は含まれていますか?

    パン酵母が小麦粉や砂糖の糖質を分解させますが、その際、パンを膨らませる 炭酸ガスと共に、アルコールも発生させます。そのため、パンの中には、発酵時に発生 した微量のアルコールが残存しており、パンを食べた直後にアルコール検出器で測定 すると微量のアルコールが検出されることがあります。 特に白焼きパ... 詳細表示

    • No:23
    • 公開日時:2020/01/28 09:20
    • 更新日時:2023/11/08 11:36
  • 【妊娠中のお客さまへ】パンに使用するチーズについて

    ナチュラルチーズを食べることで、「リステリア症」という、リステリア菌が 原因で起こる食中毒症を発症することがあります。 欧米ではリステリア菌を原因とした集団食中毒の発生が報告されており、妊娠中 の方が罹患すると、胎児に感染による影響が出る場合があると言われています。 ナ... 詳細表示

    • No:136
    • 公開日時:2020/02/20 09:12
    • 更新日時:2022/06/22 11:09
  • 乳アレルギーのため、乳の量を教えてください

    特定原材料の含有量については個別にお調べいたしますので、下記までお気軽にお問合せください。 ※商品のリニューアル等により予告なく乳の含有量が変更になる可能性があること、 牛乳や乳たんぱく量への換算はいたしかねることをご承知おきくださいますようお願いいたします。 ◎フリーダイヤル 0120-084... 詳細表示

    • No:93
    • 公開日時:2024/05/31 17:30
  • 子どもにはちみつを使ったパンを食べさせてしまいました。大丈夫でしょうか?

    Pascoでは1歳未満のお子さまのはちみつを使用した商品の喫食は、お控えいただき たいと考えています。ご心配であれば病院で受診される事をおすすめいたします。 【乳児ボツリヌス症について】 はちみつにはボツリヌス菌が含まれている場合があり、1歳未満の乳児にはちみつを 与えると、乳児ボ... 詳細表示

    • No:153
    • 公開日時:2020/02/20 09:12
    • 更新日時:2022/08/05 12:16
  • 消費・賞味期限の設定はどのように行われているのですか?

    消費・賞味期限は、5~10月で30℃、11~4月で25℃の保管温度で 微生物試験を行うと共に、官能検査の結果と併せ、安全のため余裕を 持たせた保証期間内で設定しています。 なお、夏季の設定温度30℃は、カビや細菌が繁殖しやすい温度の 検査温度であり、ご家庭での保管温度の上限を意味す... 詳細表示

    • No:64
    • 公開日時:2020/02/20 09:12
    • 更新日時:2024/04/09 16:21

29件中 1 - 10 件を表示