• No : 1232
  • 公開日時 : 2020/07/13 14:48
  • 更新日時 : 2020/12/24 13:42
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レーズンの入ったパンを食べたら、ジャリジャリとした食感がします

回答

レーズンの果肉には、果糖などの糖分が多く含まれます。まれにこの糖分が結晶化し、
ジャリジャリとした食感になることがあります。