• No : 1652
  • 公開日時 : 2020/11/10 15:44
  • 更新日時 : 2020/12/24 13:46
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イングリッシュマフィンはなぜ切れ目(スリット)だけで全てカットされていないのですか?

回答

イングリッシュマフィンは手で割ってもらうことによっておいしくお召し上がりいただけるため、
あえてカットせずに真ん中にスリット(切り込み)を入れて、手で割りやすいようにしております。
 
イングリッシュマフィンを真ん中のスリット(切り込み)にそって、ざっくりと半分に割ると
表面がでこぼこになり、その状態でトーストすると、バターがしみ込み易くさらに食感も豊かに
なります。
 
イングリッシュマフィンは、おいしい食べ方や、アレンジレシピが掲載されている
「イングリッシュマフィン食堂」にもございます。