• No : 1652
  • 公開日時 : 2024/08/20 10:00
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イングリッシュマフィンはなぜ切れ目(スリット)だけで全てカットされていないのですか?

回答

イングリッシュマフィンは手で割ってトーストすることでおいしく
お召し上がりいただけるため、あえてカットせずに真ん中に切れ目
(スリット)を入れて、手で割りやすいようにしております。
真ん中の切れ目(スリット)にそって、ざっくりと半分に割ると表面が
凸凹になり、その状態でフチ一周にこんがり焦げ目がつくくらいを目安に
トーストすると、外がカリッ!中はもっちり!と絶妙な食感をお楽しみ
いただけます。
 
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