• No : 2324
  • 公開日時 : 2024/09/01 08:30
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生地の白くない食パンがありますが、なぜですか？

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回答

通常の食パンのように生地の色が白くない理由は、商品により異なります。
代表的な商品である「バラエティブレッド」シリーズには、以下の様な理由で
茶色がかった生地の食パンがあります。
くるみブレッド…くるみから色素が出るため
麦のめぐみ全粒粉入り食パン…ふすまから色素が出るため
レーズンブレッド…糖蜜を使用しているため
 
「バラエティブレッド」シリーズのブランドサイトはこちら