イングリッシュマフィンはどのように食べるパンですか?

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  • 公開日時 : 2024/08/20 10:00
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イングリッシュマフィンはどのように食べるパンですか?

回答

イングリッシュマフィンは、手のひらサイズの丸い形と、とうもろこしの粗挽粉
(=コーングリッツ)が特徴のパンです。そのままでもお召し上がりいただけますが、
トーストしていただくのが最もお勧めです。
 
スリットから手で割ると断面の凸凹が増えるので、バターやマーガリンなどが
しみ込み易くなり、食感も豊かになります。トーストでフチ一周にこんがり
焦げ目がつくくらいを目安に焼くと、外がカリッ!中はもっちり!と、
なんとも絶妙な食感をお楽しみいただけます。
 
PascoのHPでは、イングリッシュマフィンのレシピをご紹介しております。

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