• No : 15
  • 公開日時 : 2019/12/27 16:06
  • 更新日時 : 2022/07/22 11:04
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食物繊維・糖質はどれだけ含まれていますか?

回答

「麦のめぐみ全粒粉入り食パン」など一般のパンに比べ食物繊維が含まれて
いる商品については、炭水化物の数値に加え、糖質と食物繊維の数値も併記
している場合がありますが、それ以外の商品については、基本的には
 炭水化物 ≒ 糖質 とお考えください。
 
 
炭水化物と糖質・食物繊維の関係性
糖質、食物繊維と炭水化物の関係は以下の通りです。
Pascoでは、糖質量を表示している商品以外では、商品中の糖質と食物繊維
を区別して分析しておらず、両者を併せた炭水化物量のみを表示しています。
 
 
パンは食物繊維の少ない食品
一般的にパンは食物繊維量が非常に少ない食品です。
<パンのイメージ>
そのため、多くの場合 炭水化物 ≒ 糖質 と言えます。