• No : 79
  • 公開日時 : 2022/07/22 17:33
  • 更新日時 : 2024/03/15 15:40
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パッケージのビニールが二重になっています

回答

ビニールを二重にすることで、パッケージの中で商品が動きにくくなり、商品表面の砂糖やチョコレート、
クリームなどがパッケージに触れて汚れることを防ぎ、商品の外観を保つことができます。
これをPascoではインナーバンドと呼んでいます。
 
バゲットなどは、クープ(窯入れ前の生地表面にナイフで作る切り目のこと)でパッケージが
破れることがあるため、インナーバンドを使用しています。