「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用しているということですか？

　
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  • 公開日時 : 2020/02/26 14:16
  • 更新日時 : 2022/10/21 14:47
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「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用しているということですか？

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回答

ご心配をおかけし、申し訳ございません。
 
イーストフード・乳化剤不使用の表示については、食品添加物が安全ではないという誤認をお客さまに
与えている可能性があることから、2019年よりパン工業会の自主基準に沿って表示を取りやめております。
パッケージ裏面の原材料名欄に「イーストフード」「乳化剤」の表示がない場合は、使用はありません。
但し原材料を遡っていくと、極微量含まれていることがあります。
 
Pascoではこれからも変わらず、シンプルな配合でおいしさを追求してまいります。
 
 

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