「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用しているということですか？

　
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  • 公開日時 : 2020/02/26 14:16
  • 更新日時 : 2024/04/11 15:07
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「イーストフード・乳化剤不使用」という表示がなくなりましたが、今は使用しているということですか？

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回答

パッケージ裏面の原材料名欄に「イーストフード」「乳化剤」の表示がない場合、使用はありません。
ただし原材料を遡っていくと、極微量含まれていることがあります。
 
イーストフード・乳化剤不使用の表示については、食品添加物が安全ではないという誤認をお客さまに
与えている可能性があることから、2019年より日本パン工業会の自主基準に沿って表示を取りやめております。
Pascoではこれからも変わらず、シンプルな配合でおいしさを追求してまいります。
 

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