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「 %E6%B6%88%E8%B2%B... 」 で文章検索した結果

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  • 2024年2月末で販売終了の主な商品

    2024年2月末で販売終了の主な商品については、以下をご参照ください。 ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 ■東日本エリアの終売商品 (東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、山梨、群馬、新潟) ■中部エリアの終売商品 (愛知、岐阜、三重、静岡、長野、富山 詳細表示

    • No：5131
    • 公開日時：2024/02/26 08:30
    • 更新日時：2024/03/12 16:25

  • 窯焼きパスコの石窯焼成とは何ですか？

    「窯焼きパスコ」シリーズの商品は石窯と呼ばれる、金属質ではなく石質炉床 のオーブンを使っています。蓄熱量の大きい石窯オーブンで焼き上げることで、 パンの火通りがよくなり、クラストは香り高く、クラムはしっとり仕上がります。 「窯焼きパスコ」シリーズについてはPascoのHPをご覧く... 詳細表示

    • No：90
    • 公開日時：2020/01/28 09:19
    • 更新日時：2023/02/24 18:45

  • なぜ砂糖を使うのですか？

    砂糖は、パンに甘みをつけるだけでなく、パン酵母の栄養源となり生地の発酵を助けたり、 パンにこんがりとした焼き色をつける働きもあります。砂糖の保湿性によって水分が蒸発 しにくくなるため、パンの老化防止の効果もあります。 詳細表示

    • No：6
    • 公開日時：2020/01/28 09:03
    • 更新日時：2024/02/23 17:01

  • フラワーペーストとは何ですか？

    フラワーペーストは、「Flour(小麦粉)」と「Paste(ペースト)」を合わせた造語です。 小麦粉やでんぷん、チョコレートなど、様々な食品を主要原料として、砂糖、油脂、 卵などを加え、加熱殺菌してペースト状に仕上げたものを指します。チョコレート フラワーペースト、ミルクフラワーペーストなど... 詳細表示

    • No：9
    • 公開日時：2020/02/26 10:49
    • 更新日時：2022/06/14 14:45

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