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原材料欄の「小麦粉（国内製造）」とはどういう意味ですか？

小麦粉(国内製造)という表示は、国内で製粉した小麦粉を使用している、という意味です。 括弧内には製粉した国名を記載しており、製粉された小麦の産地が国産であるのか、外国産である のかの区別をしているものではありません。 食品の表示に関するルールを取り決めた「食品表示法」により、包装紙の裏側 詳細表示

品質保持剤を誤って食べてしまいましたが、どうすればよいですか？

等が使われています。(国内製造) アルコール蒸散剤・・・エチルアルコールを吸着剤に吸着させたもので、 アルコールを蒸散してカビを抑制しています。(国内製造) 詳細表示

商品に「国産小麦」と記載がありますが、国産小麦はどれくらい使用していますか？

、 残りは外国産の小麦を使用しています。 このように、特色のある原材料を使用していることを謳う場合、その使用割合を 表示することが食品表示法で義務付けられています。使用割合が100%である場合は、 表示を省略することが認められています。 ※原材料欄に記載された「小麦粉(国内製造)」の 詳細表示