検索結果:国産小麦

「小麦粉(国内製造)」「小麦粉(小麦(国産))」と「国産小麦」の表示について

原材料名欄に記載されている「小麦粉(国内製造)」「小麦粉(小麦(国産))」の表示と、 パッケージに記載されていることがある「国産小麦」などの表示には、以下のような違いがあります。 ①「小麦粉(国内製造)」の表示 原材料名欄の最初に「小麦粉(国内製造)」と表示されて 詳細表示

「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」の低温長時間発酵とは何ですか?

生地を低温で長時間発酵させることで、パン酵母が糖をたくさん生み出します。この糖が焼成時に パンを色づけ、味わい深いバゲットに仕上げます。「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」はこの製法を 採用しています。 窯焼きパスコについては、「窯焼きパスコ」ブランドサイトでもご紹介しています。是非ご覧 詳細表示

窯焼きパスコ 国産小麦のバゲットにかかっている粉は何ですか?

小麦粉です。欧風パンの見栄えをより良くするために、化粧粉として 使用しています。また、欧風パンの生地はベタつきが強いため、 クープを入れやすくする効果もあります。 詳細表示

Pascoのパンにグリホサートが残留していると聞きましたが、大丈夫ですか?

小麦を使用した商品 をお勧めしております。 Pascoでは、食料自給率向上への貢献を目的として、国産小麦を使用した商品の開発・販売を 積極的に行っております。是非お試しください。 <国産小麦を使用した商品・シリーズの情報は以下をご参照ください。> ◎「超熟 国産小麦」及び 詳細表示

ゆめちからとは何ですか?

強すぎてしまいますが、他の小麦粉とブレンドすることでもっちり、しっとりした おいしいパンができ、ブレンド比率や製法を変えることで、さまざまな特徴のパンを つくることができます。 Pascoはゆめちからなどの国産小麦を積極的に活用することで、国産小麦の 利用用途を拡大し、食料自給率の向上に 詳細表示

米粉100%で作られた商品はありますか?

Pascoでは米粉100%で作られた商品は現在のところございませんが、 比較的米粉を多く使用した商品をご案内します。 ・国産小麦と米粉のロール(4個入と6個入がございます) 国産小麦の小麦粉と新潟県産米の米粉を入れたもっちりしたロールパンです。 ※画像は6個入です 詳細表示

食パンの角型と山型の違いは何ですか?

角型と山型の違いは見た目のほか、キメの違いによって食感や口あたりなどが異なります。 角型は、蓋付きのパン型で焼くため四角く焼き上がります。水分の蒸発が少ないので、 しっとりしたパンに仕上がります。 一方、山型はパン型に蓋をせずに焼き上げるため、生地が上へ上へと膨らみ、山型に 焼き上がります... 詳細表示

小麦アレルギーのため、小麦の量を教えてください

特定原材料の含有量については個別にお調べいたしますので、下記までお気軽にお問合せください。 ※商品のリニューアル等により予告なく小麦の含有量が変更になる可能性があること、 小麦たんぱく量への換算はいたしかねることをご承知おきくださいますようお願いいたします。 ◎フリーダイヤル 0120-08... 詳細表示

食べたい商品がお店にありません。どこで買えますか?

販売店様をお調べしご案内いたします。下記までお気軽にお問合せください。 ※北海道エリアは、北海道専用の商品のみを販売しており、本州・四国・九州で 販売している商品とは異なります。 ※東北エリア、沖縄エリアはお問合せ先が異なります。下部に別途記載しております。 ◎フリーダイヤル 0120-084-8... 詳細表示

どうしてバターではなくマーガリンを使うのですか？

ご心配のお客さまは、下記FAQをご参照ください。 トランス脂肪酸を含む油脂の使用について教えてください バターのみを使用したパンをご希望のお客さまには、バター入りマーガリンではなく 国産バターを使用し、特別な製法で作った「超熟 国産小麦」及び「超熟 国産小麦山型」 をおすすめしています。詳細は下記超熟 詳細表示