アレルギー・健康について

卵のコンタミについて教えてください

Pascoでは同じラインで卵を使った商品を製造している場合、卵を使った商品を最後に 製造しています。その後、徹底的な設備の清掃を行うことにより、コンタミを防いでいます。 それでもなおコンタミの可能性が排除できないと判断された商品については、 次のような注意喚起の表示を行っています。 ... 詳細表示

大豆を使っていない商品はありますか？

大豆の使用の有無については、商品パッケージのアレルギー表示にてご確認いただくことができます。 ＜卵不使用の表示例＞ ＜卵を使用している表示例＞ 「超熟」の食パン（角型・山型）や、「窯焼きパスコ」シリーズには大豆を使用していません。 これら... 詳細表示

ピーナッツのコンタミについて教えてください

Pascoではピーナッツを生地へ練り込んで使用することは、他の商品にコンタミを 起こす恐れがあるので、原則禁止しています。 クリームなどのフィリングや、トッピングとして 使用する場合は、マニュアルを作成して、機械・器具の清掃・洗浄を徹底し、混入防止に 努めています。 同じ製造ラインでピーナッツを使用し... 詳細表示

消費・賞味期限の設定はどのように行われているのですか？

消費・賞味期限は、5～10月で30℃、11～4月で25℃の保管温度で 微生物試験を行うと共に、官能検査の結果と併せ、安全のため余裕を 持たせた保証期間内で設定しています。 なお、夏季の設定温度30℃は、カビや細菌が繁殖しやすい温度の 検査温度であり、ご家庭での保管温度の上限を意味す... 詳細表示

鮮度保持剤を誤って食べてしまいましたが、どうすればよいですか？

万が一、誤って口に入ってしまうようなことがあっても心配の無い成分を 使用していますが、食品ではありませんので誤飲された場合は極力吐き出し、 医師の手当てを受けるようお願いします。 脱酸素剤･･･酸素を吸収して、カビや食品の酸化防止をするもので、鉄粉、 　　　　　　　活性炭、塩化カルシウム等が使われ... 詳細表示

動物性原材料を使用していますか？

宗教上の理由等により牛・豚・鶏などが由来の食品・原材料が使用されているか お知りになりたい場合は、個別にお調べし分かる範囲でご案内いたします。 なお、当社製造ラインや原材料メーカーの製造ラインなどでコンタミネーションの可能性があり、 動物性原材料を使用していない保証はできかねることを... 詳細表示

食品添加物を使用することについての考え方を教えてください

Pascoの食品添加物についての基本的な考え方は「疑わしきは使用せず」です。 安全性に疑問があると社会的に取り上げられたものはできる限り使用しない方針です。 また、使用する原材料について食品添加物の確認を行い、できる限り種類、使用量の 削減に努めています。 詳細表示

無塩・減塩の商品はありますか？

食塩を入れずにパンをつくることもできますが、味わいや香りなど、多くの人に 好まれるような品質にはならないため、Pascoでは現在のところ無塩のパンや 減塩に特化したパンのご用意がありません。ご期待に添えず申し訳ございません。 なお食塩には、パンに適度の塩味と香味を与え、生... 詳細表示

糖質・食物繊維はどれだけ含まれていますか？

「麦のめぐみ全粒粉入り食パン」など一般のパンに比べ食物繊維が含まれて いる商品や、低糖質を謳った商品については、炭水化物の数値に加え、 糖質と食物繊維の数値をパッケージに併記しています。 炭水化物と糖質・食物繊維の関係は 炭水化物　＝　糖質　＋　食物繊維　です。 ... 詳細表示

「本品と同じ設備で卵を含む製品を製造しています」と記載されていますが、...

原材料として卵は使用していませんが、同じ設備で卵を含む商品を製造しているため、 ごく微量でもお体に影響のあるお客さまへの注意喚起として表示を行っています。 詳細表示